氨基酸的脫氨基作用: 氨基酸主要通過三種方式脫氨基,即氧化脫氨基,聯(lián)合脫氨基和非氧化脫氨基。 1.氧化脫氨基:反應(yīng)過程包括脫氫和水解兩步,反應(yīng)主要由L-氨基酸氧化酶和谷氨酸脫氫酶所催化。L-氨基酸氧化酶是一種需氧脫氫酶,該酶在人體內(nèi)作用不大。谷氨酸脫氫酶是一種不需氧脫氫酶,以NAD+或NADP+為輔酶。該酶作用較大,屬于變構(gòu)酶,其活性受ATP,GTP的抑制,受ADP,GDP的激活。 2.轉(zhuǎn)氨基作用:由轉(zhuǎn)氨酶催化,將α-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到α-酮酸酮基的位置上,生成相應(yīng)的α-氨基酸,而原來的α-氨基酸則轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的α-酮酸。轉(zhuǎn)氨酶以磷酸吡哆醛(胺)為輔酶。轉(zhuǎn)氨基作用可以在各種氨基酸與α-酮酸之間普遍進(jìn)行。除Gly,Lys,Thr,Pro外,均可參加轉(zhuǎn)氨基作用。較為重要的轉(zhuǎn)氨酶有: ⑴丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT),又稱為谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)。催化丙氨酸與α-酮戊二酸之間的氨基移換反應(yīng),為可逆反應(yīng)。該酶在肝臟中活性較高,在肝臟疾病時,可引起血清中ALT活性明顯升高。 ⑵天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST),又稱為谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)。催化天冬氨酸與α-酮戊二酸之間的氨基移換反應(yīng),為可逆反應(yīng)。該酶在心肌中活性較高,故在心肌疾患時,血清中AST活性明顯升高。 3.聯(lián)合脫氨基作用:轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用聯(lián)合進(jìn)行,從而使氨基酸脫去氨基并氧化為α-酮酸的過程,稱為聯(lián)合脫氨基作用。可在大多數(shù)組織細(xì)胞中進(jìn)行,是體內(nèi)主要的脫氨基的方式。 |