了解化學(xué)試劑的分類(lèi)！

一.化學(xué)試劑的分類(lèi)：
化學(xué)試劑數(shù)量繁多，種類(lèi)復(fù)雜，通常根據(jù)用途分為一般試劑、基礎(chǔ)試劑、高純?cè)噭⑸V試劑、生化試劑、光譜純?cè)噭┖椭甘緞┑取２捎玫臉?biāo)準(zhǔn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)以：“GB"字樣)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)以：“HG"字樣)。食品檢驗(yàn)常用的試劑主要有一般試劑、基礎(chǔ)試劑、高純?cè)噭┖蛯?zhuān)用試劑等。
化學(xué)試劑的分級(jí)：
除此之外還有許多特殊規(guī)格試劑，如基準(zhǔn)試劑、色譜純?cè)噭⒐庾V純?cè)噭㈦娮蛹冊(cè)噭⑸噭┖蜕锶旧珓┑取Ｊ褂谜咭鶕?jù)試劑中所含雜質(zhì)對(duì)檢測(cè)有無(wú)影響選用合適的試劑。
(1) 專(zhuān)用試劑：
專(zhuān)用試劑是指具有專(zhuān)門(mén)用途的試劑，例如，儀器分析專(zhuān)用試劑中色譜分析標(biāo)準(zhǔn)試劑、氣相色譜載體及固定液、薄層分析試劑等。與高純?cè)噭┫嗨浦幨牵瑢?zhuān)用試劑不僅主體含量較高，而且雜質(zhì)含量很低。它與高純?cè)噭┑膮^(qū)別是，在特定的用途中有干擾的雜質(zhì)成分只須控制在不致產(chǎn)生明顯干擾的限度以下。
(2) 一般試劑：
根據(jù)GB15346-1994《化學(xué)試劑的包裝及標(biāo)志》規(guī)定，一般試劑分為三個(gè)等級(jí)，即，優(yōu)級(jí)純、分析純和化學(xué)純。通常也將實(shí)驗(yàn)試劑列入一般試劑。
(3) 高純?cè)噭?br style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(80, 80, 80); font-family: "Microsoft YaHei"; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>純?cè)噭┎皇侵冈噭┑闹黧w含量，而是指試劑的某些雜質(zhì)的含量而言。高純?cè)噭┑燃?jí)表達(dá)方式有數(shù)種，其中之一是以內(nèi)處“9"表示，如用于9.99%，99.999%等表示。“9"的數(shù)目越多表示純度越高，這種純度的是由100%減去雜質(zhì)的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)算出來(lái)的。
（4）基礎(chǔ)試劑：
可用作基準(zhǔn)物質(zhì)的試劑叫做基準(zhǔn)試劑，也可稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)試劑。基礎(chǔ)準(zhǔn)試劑可用來(lái)直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，用來(lái)校正或標(biāo)定其他化學(xué)試劑，如，在配置標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)用于標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液用的基準(zhǔn)物。
試劑的質(zhì)量以及使用是否得當(dāng)，將直接影響到分析結(jié)果的準(zhǔn)確性，因此，作為檢驗(yàn)人員應(yīng)該全面了解試劑的性質(zhì)、規(guī)格和適用范圍，才能根據(jù)實(shí)際需要選用試劑，以達(dá)到既能保證分析結(jié)果的準(zhǔn)確性又能節(jié)約經(jīng)費(fèi)的目的。
二、.化學(xué)試劑的儲(chǔ)存：
(1)化學(xué)試劑大多數(shù)都具有毒性及危害性，要加強(qiáng)管理。
(2)存放于通風(fēng)、陰涼、溫度低于30℃的藥品柜中;
(3)檢驗(yàn)需要用到各種化學(xué)試劑，除供日常使用外，還需要儲(chǔ)存一定量的化學(xué)試劑。大部分化學(xué)試劑都具有一定的毒性，有的是易燃、易爆危險(xiǎn)品，因此，必須了解一般化學(xué)藥品的性質(zhì)及保管方法。
(4)較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在樣品儲(chǔ)藏室中，由專(zhuān)人保管。危險(xiǎn)品應(yīng)按照國(guó)家安全部門(mén)的管理規(guī)定儲(chǔ)存。
(5)有些藥品遇光容易分解，避光保存;
(6)隔離存放：易燃類(lèi)、劇毒類(lèi)、強(qiáng)腐蝕性類(lèi)、低溫貯存的等分類(lèi)放置;要求：化驗(yàn)人員有一定的相關(guān)知識(shí)。
(7)固體、液體;酸、堿分別放置;